• A Paris, les ruches prennent leur envol

    Elles sont comme Dieu dans la Création : présentes partout, visibles nulle part. Il faut, pour les trouver, se rendre sur les toits des immeubles ou dans les renfoncements des jardins municipaux. Partout, cependant, le constat reste le même. À Paris, les ruches ont la cote. Des toits de l’Opéra au Parc Montsouris Ces dernières années, les installations destinées à héberger les colonies d’abeilles ont essaimé dans la capitale française. S’il n’existe pas de recensement exact à l’heure actuelle, les associations apicoles estiment que leur nombre est compris entre 1000 et 2000 à Paris. En guise de logements atypiques pour la…