• « De la gastronomie à Sciences Po ? Et pourquoi pas ? »

Dans le milieu associatif inter- Sciences Po, il arrive que l’on ressente parfois un manque d’originalité et de diversité dans les sujets abordés : c’est chaque année une impression de déjà vu qui revient ; il fallait donc montrer qu’à Sciences Po, on peut parler d’autre chose que de la politique, du social et des relations internationales ! C’est pourquoi Léa Roussarie a fait le pari de la gastronomie en se lançant dans la vie associative. « La gastronomie à Sciences Po ? C’est une blague ? » diront certains. Loin de là ! Surtout, si l’on part du constat suivant : l’étudiant lambda de Sciences Po n’a ni le temps ni l’envie de cuisiner et se retrouve le plus souvent en tête à tête avec son plat de pâtes le soir … comment remédier à ça ? Créer une association pour que tout le monde puisse se retrouver autour d’un thème qui fait généralement consensus : la gastronomie. Pour Léa, un e-mail envoyé à ses amis les plus proches a suffit pour convaincre assez de motivés et concrétiser le projet ; quelques mois plus tard, les voilà prêts à partir à l’assaut du noble établissement parisien pour essayer d’y ajouter une touche de fantaisie. L’équipe, composée intégralement d’étudiants de deuxième année, ne tient pas à entretenir de hiérarchie en dehors de ses cadres (qui sont Léa Roussarie, Carlo Fascino et Camille Romano, respectivement présidente, vice-président et trésorière). De « l’équipe partenariat Â» aux responsables communication en passant par ceux qui gèrent le blog de l’association, tout le monde est soudé et chacun est résolu à prêter main forte à l’autre si besoin est : solidarité est le maître mot.

Leur ambition est simple : faire découvrir la gastronomie à sciences po et permettre un tissage de liens entre des étudiants venus d’horizons différents… En bref, manger dans une ambiance conviviale et montrer qu’avec peu d’ingrédients et peu d’argent, on peut aussi se faire plaisir ! L’association se veut ouverte à tous ceux qui voudraient y rajouter leur grain de sel, une recette, un bon plan ou tout simplement de l’aide pour organiser un des multiples évènements à venir. Car des évènements, il y en aura tout au long de l’année ; Rassurez-vous, Sciences Po à table ne compte pas vous laisser mourir de faim…

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  • Des évènements qui s’étalent sur toute l’année…

Un programme chargé qui comprend :

Des partenariats avec des restaurants ou des établissements gastronomiques de renom : Ces partenariats, qui ont déjà permis d’ouvrir les portes de l’école d’hôtellerie Ferrandi à quelques sciences-pistes chanceux et de leur faire profiter d’un repas gastronomique de qualité pour seulement 15 euros, continueront de faire des heureux au cours de l’année.

L’organisation de cours de cuisine, à Sciences Po ou ailleurs : soit de véritables cours de cuisine assurés par des grands chefs d’aujourd’hui ou de demain qui permettent de s’immerger dans le milieu culinaire le temps d’un après-midi, soit plus simplement des cours de cuisine interactifs au sein de Sciences Po où chacun peut échanger ses recettes favorites et ses bons plans parisiens.

Des conférences sur des thèmes relatifs à la gastronomie qui auront pour but d’amener des professionnels à Sciences Po : qu’ils soient fromagers, cavistes ou restaurateurs, ils vous feront partager leurs expériences et combleront vos lacunes sur le plan culinaire

Des évènements « sauvages » organisés au cours de l’année pour célébrer une fête, une date, une manifestation à travers la cuisine. L’idée est aussi venue d’organiser des évènements en lien avec l’actualité de l’école : une fondu géante avant la semaine au ski, un repas typiquement alsacien avant le CRIT… Mais ce n’est pas tout ! Ces évènement sauvages sont aussi un bon moyen d’intégrer les internationaux en célébrant les grandes fêtes nationales comme « thanksgiving Â» ou encore le nouvel an chinois…

THE évènement de l’année : le Week-end gastronomique de Sciences Po à table ! Il se fera dans une des capitales gastronomiques françaises, le lieu restant encore à déterminer. Si le nombre de personnes prévues et la date précise restent encore flous, le but de ce grand évènement est de découvrir les spécialités locales en étant reçu dans des restaurants typiques de la région.

Mais Sciences Po à table compte aussi organiser des soirées, le plus souvent en partenariat avec d’autres associations, qui vous permettront de ne pas trop boire le ventre vide !

ATTENTION : L’association a prévu d’organiser très prochainement un « trivial poursuit Â» gastronomique pour une vingtaine de personnes. Pour être sélectionné, rien de plus simple, il suffira d’envoyer un mail original autour du thème de la gastronomie à sciencespoatable@gmail.com. Les gagnants auront la chance de pouvoir se divertir tout en élargissant leurs connaissances des cuisines du monde entier.

  • Ou suivre l’actualité de l’association?

Une association, une idée, un blog : sciencespoatable.blogspot.com ! Vous y trouverez des bons plans et pourrez ainsi partir plus facilement à l’abordage du Paris gastronomique. Des recettes seront aussi constamment mises en ligne, avec les ingrédients nécessaires et leur prix ! Des critiques ou des suggestions peuvent être envoyées par mail à l’adresse de l’association.

  • Et l’aspect financier dans tout ça ?

L’association Sciences Po à table n’ayant pas de fonds propres, elle compte organiser dans les prochains jours une grande vente de gâteaux durant laquelle chacun sera libre de donner ce qu’il veut, en déposant de l’argent dans une cagnotte. Bien évidemment, si certains évènements demandent une participation financière des étudiants (cours de cuisine, dîners gastronomiques…), Sciences Po à table veut rester une association ouverte à tous et refuse de demander une cotisation à ses membres.

Tout est réuni pour faire de l’année 2009-2010 celle du renouveau de la gastronomie à Sciences Po !

(Merci à Léa Roussarie pour avoir consacré à LaPéniche une partie de son temps et pour avoir su répondre à nos questions)